COCIDO LIGERO

¡¡¡¡¡¡ Ayyyyyyyyy que malita estoy!!!!!

Es que estoy resfriadita. Con estos cambios de temperatura, he pillado un resfriado de aupa, y es que seguro que más de uno lo habrá pillado igualmente.

Ahora con este frío, no sé vosotros, pero a mi me apetece un montón tomarme las sopitas, los cociditos, las lentejitas, todos esos pucheritos que hacen que se te temple el cuerpo y la verdad es que hago cocido para 4 veces y 2 personas, así que hago para 8 personas con sus fideitos y todo.

Yo le eché menos carne por el tema de que a mí me gusta ligerito, pero si le queréis añadir más carne, podéis hacerlo.

Aquí os dejo la receta, supersencilla y riquísima.

COCIDO LIGERO DE MI MADRE

Autora: Mi madre

INGREDIENTES

800 gr. de garbanzos de bote con verduras (yo utilizo marca Coviran) (20pp)

2 patatas (6pp)

Hueso blanco

Hueso de jamón

2 pastillas de caldo de pollo

300 gr. de pechuga de pollo (9pp)

300 gr. de morcillo (12pp)

100 gr. de tocino ibérico (20pp)
Agua (Yo le echo 2 veces la medida del bote de garbanzos)

Opcional: Judías verdes u otras verduras.

3 cucharadas de fideos (2pp) por cada ración o 2 cucharadas de arroz por ración (3pp)

Total: (67pp /6 = 11pp + 2pp = 13pp) u 14pp si es con arroz.

Método Olla GM

Meter todo, menos los fideos o el arroz en la cubeta de la olla y poner MENÚ LEGUMBRES (45 minutos). Sacar lo que se vaya a consumir en una olla aparte y echar los fideos o el arroz. Cocer lo indicado en el paquete.

Método Tradicional

Cocer todo en una olla unos 45 minutos o 1 hora. Sacar lo que se vaya a consumir en una olla aparte y echar los fideos o el arroz. Cocer lo indicado en el paquete.

Buen Provecho.